雛壇をイメージして

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複雑な作りのお菓子を考案するのは楽しいんです。

雛壇の様な華やかな色のケーキ🎵

名前は【プランタン】。【平戸プランタン】だとパクリになるからやめます(^-^;

でも、いざ作るとなると…

①ピスタチオをペーストにするのが難しい

②赤色チョコレートの霧がキッチン中を飛び散る

③考えていたクリーム量が取れずに、仕込みをやり直す


上手くいかないことだらけです(涙)

でも、簡単で特徴がなく魅力が分かりづらいケーキを作るより

価値があると思います(*´∀`)♪

モコ

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# by cafe-moco-cafe | 2018-02-19 23:06 | モコお菓子研究所 | Comments(0)


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